Domaine du Bel Air, Vingt Lieux Dits 2021
€19,00
in voorraad
Beschrijving
Toen onze vriend Zachary nog als sommelier bij sterrenrestaurant Gaia werkte, kwamen we aan de praat over de wijnen van Domaine Bel Air. Zijn favoriet, naast Clos Nouveau natuurlijk, was de Vingt Lieux Dits (Twintig plaatsen gebeld, volgens google translate, maar het zal vast iets anders betekenen). Die kenden wij toen nog niet omdat we hem nooit aangeboden kregen. Dit keer was het net zo, tot Zachary zijn allocatie aan ons ter beschikking stelde. De druiven van deze cuvée komen van meerdere percelen, waarschijnlijk 20. De wijn heeft minder lang gerijpt dan de hogere cuvées en is de de ideale kennismaker met het assortiment van Bel Air.
Gerelateerde producten
Domaine les Grandes Vignes, l’Aubinai 2020
Cabernet franc en cabernet sauvignon. Dat is geen ongebruikelijke combinatie. In Bordeaux hebben ze er miljoenen vaten ervaring mee, maar in de Loire komt het zover wij weten niet zo vaak voor. (Nu zullen we wel op de vingers getikt worden door een echte connaisseur). Deze blend geeft de doordrinkwijnen van Les Grandes Vignes een wat serieuzer karakter, maar dat is ook weleens lekker. De wijn heeft een enorme ‘lengte’ zoals dat in jargon heet. Dus daar wat bij eten .Wij zouden zeggen: gevogelte, maar dat zeggen we altijd.
Domaine les Grandes Vignes, Le P’tit Vaillant 2021
Als je soms proeft met wat voor een gemak sommige wijnmakers lekkere natuurwijn maken, kan je niets anders dan medelijden hebben met de rest van de ploeteraars. Zoals Michael Jordan kon basketballen, zo maken sommige wijnmakers wijn. Domaine Les Grandes Vignes is zo’n Michael Jordan. Al hun wijnen zijn voltreffers, maar begin met de P’tit Vaillant. Dan weet je hoe de rest is. Een blend van groslot en cabernet franc. Een blend van geluk en zaligheid.
Domaine les Grandes Vignes, Pin’eau de Loire 2022
We waren natuurlijk ook wel benieuwd naar de witte (natuur) wijnen van Les Grandes Vignes. Maar wit en natuurwijn dat is toch één van de grootste queestes. Meestal mislukt het. Maar Jean Francois Vaillant van Domaine Les Grandes vignes kan het. En hoe, zijn Pineau de loire is een voorbeeld voor alle ambitieuze natuurwijnmakers. Uiteraard gemaakt van Chenin blanc. Even de verwachtingen managen: we hebben het hier over de volle, ronde stijl. Lekker bij kreeft en bij Slagerij de Beurs.
Domaine du Closel, Savennières, La Jalousie 2020
Savennières, dat is wijn voor gevorderden. Nog nooit een beginnend wijndrinker naar een glas Savennières zien smachten. Het is dan ook hele bijzondere wijn uit een al even bijzonder gebiedje in de Loire. Gemaakt van de chenin druif, net als bijvoorbeeld Anjou en Vouvray maar zo wezenlijk anders van smaak. Serieuzer, meer in de richting van Jura. Met niet alleen mooie zuren maar ook mooie bitters. Een vermoeden van honing ook. En heel erg lekker. Zo nu en dan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.